ALBERT BARCELÓ · ASESOR EN ENOLOGÍA

Mi reto es aportar valor a las bodegas, contribuyendo en su crecimiento y desarrollo sostenible de negocio

El reto de la viticultura actual es producir uva de calidad de una forma sostenible y para una tipología de vino concreta.

Protocolos de vinificación para bodegas con el objetivo de elaborar vinos de calidad adaptados a las nuevas necesidades del mercado.

Desarrollo de proyectos sostenibles para bodegas con objetivos de crecimiento e innovación.

El mercado de los vinos se encuentra en constante evolución, aparecen nuevas tendencias y consumidores con otros gustos.

Albert Barceló2022-11-14T14:35:58+00:00noviembre 14th, 2022|

Hace unas semanas que hemos terminado la vendimia 2022, una de las más cálidas de los últimos años. La climatología [...]

Albert Barceló2022-10-24T17:13:07+00:00octubre 24th, 2022|

El vino es considerado un alimento. Es por ello que la elaboración y envasado debe cumplir con el códex alimentario. [...]

Albert Barceló2022-04-21T14:19:36+00:00abril 21st, 2022|

El vino y la barrica tienen una relación muy antigua. Cuando pensamos en vinos tintos es difícil no asociar el [...]

Albert Barceló2021-06-23T14:38:44+00:00junio 23rd, 2021|

Una vez finalizada la fermentación alcohólica del vino, se inician nuevos procesos enológicos en la bodega con el objetivo de [...]

Albert Barceló2021-04-28T18:50:48+00:00abril 28th, 2021|

El enoturismo ha evolucionado en constante crecimiento durante los últimos años (y se espera que continue así cuando se consiga [...]

Albert Barceló2021-04-09T14:57:29+00:00abril 9th, 2021|

La importancia de la gestión del suelo de una explotación es imprescindible para mantener su rentabilidad y sostenibilidad. En el [...]